Téma: Japán ételek, italok
|
|
Nemrég meg vettem életem legelső üveg Sake -ját.
Érdekes az íze, nem is tudom mire emlékeztet, talán a törköly pálinkára. Viszont közel sem oly erős mint egy hazai (14.7 -es). Már nagyon régóta ki szerettem volna próbálni milyen is lehet. |
|
2017.02.04 12:45 / utoljára módosítva: 2017.02.04 13:00 00 / | |
Offline
|
|
Hát életem első teriyaki csirkéje ehetetlen lett
Az a baj, hogy nem sótlan szója szószt használtam hozzá, és tettem némi rizsecetet is bele, azonban a sav annyira felerősíti a só ízét, hogy minden mást totál elnyom, és hányingerem van minden falattól... Majd legközelebb már ezt is tudni fogom |
|
2017.02.07 19:03 00 / | |
|
|
Dettó bár annak 8 éve , de az emléke elevenen él. Amúgy az arányok nagyon fontosak Szójaszósz 3 rizsecet 1
|
|
2017.02.07 19:10 00 / | |
Offline
|
|
Ha esetleg fővárosiak közül valaki nem ismerné, a fővám téren van az Ázsia Bt. bolt a vásárcsarnok mellett, amiben gyakorlatilag mindenféle összetevőt meg lehet venni, ami a keleti gasztronómiában használatos lehet. Itt a weboldaluk.
Árak szempontjából kicsit ingadozó, vannak dolgok, amik kifejezetten olcsók (pl teriyaki szószt ugyanannyi pénzért mint az Intersparban itt vettem háromszor annyit), de némely összetevő szerintem meglepően borsos is tud lenni (mondjuk a Nori lapok szerintem drágák). De a kínálat az egyértelműen No 1. A "Rólunk" részre kattintva a képeken szerintem ez elég jól látható. Amúgy volt ismerősökkel tegnap is egy otthoni sushizásunk. Így sikerült: SPOILER! |
|
2017.02.19 13:51 00 / | |
Offline
|
|
Pár napos ez a videó, szerintem az első receptet ki fogom próbálni belőle - elég egyszerűnek tűnik (Japanese Beef Curry). |
|
2017.02.24 20:47 00 / | |
Offline
|
|
Takoyaki gyártó gép
Szerk: amúgy most jut eszembe, az előző videóból kipróbáltam az első receptet. Soha életemben ilyen finomat még nem főztem korábban. |
|
2017.06.02 17:08 / utoljára módosítva: 2017.06.02 17:09 00 / | |
Offline
|
|
Találtam megint egy jó youtube csatornát, bár ez nem japán, hanem kínai személy, de ő is nagyon sok nem csak kínai, hanem más ázsiai receptet bemutat. Sajnos nem mindegyik videójához van felirat, de amikhez van, azok nekem nagyon tetszettek:
|
|
2017.08.20 20:57 00 / | |
Online
|
|
Te jó ég, ezt meg hogy???
|
|
2017.12.08 17:13 00 / | |
Offline
|
|
Találtam megint egy elég jó kínai csatornát. Stílusban ez is kicsit minimalista, mint a peaceful cuisine, de azért mégis jóval másabb. Itt egy videó innen:
Néha kicsit műnek érződik, de nekem azért tetszik. |
|
2018.03.20 23:05 00 / | |
Offline
|
|
Kösz a videót, nekem bejön, bele nézek majd több részbe is.
Btw, nekem ez inkább rusztikus, mint minimalista. |
|
2018.03.20 23:35 / utoljára módosítva: 2018.03.20 23:36 00 / |