Téma: Japán ételek, italok
Offline
|
|
Találtam egy fantasztikusan jó csatornát: Peaceful Cuisine
Nincs zene, nincs zaj, nincs beszéd, csakis főzés. Nagyon részletesen és szépen lehet látni mindent. Angolul és japánul is le van írva minden fontos. Itt egy példa: |
|
2016.08.01 21:26 00 / | |
|
|
Ismerem azt a csatornát és tuti, de én ajánlanék egy könyvet ami viszont már nehezen beszerezhető. Én mondjuk ha keletre tekintek a konyhában akkor ezt használom. Megéri mert nagyonszuper segédanyag.
https://www.libri.hu/konyv/nelkulozhetetlen-azsiai-szakacskonyv.html |
|
2016.08.01 21:52 00 / | |
|
|
Ha már főző csatornák én erre esküszöm
és mellékesen egy ajánlás : SPOILER! (egyébként csak megjegyzem ha budapesten friss és jó minőségű ázsiai hozzávalókhoz akartok jutni, ajánlom "kis ázsiát" vagy is a régi kínai piac mellett lévő ipari telepen működő piacot, a legtöbb árus nehezen beszéli a magyart de mindent megtalálsz náluk, az extra nagy furcsa ízesítésű instant levesektől az egzotikus zöldségekig és olcsón, még durian is van...( tényleg érdemes ott vásárolni ázsiai kaját ahol az ázsiaiak ) és amég ott vagy teljesen el tudod képzelni milyen lenne Vietnámban sétálgatni |
|
2016.08.02 23:44 / utoljára módosítva: 2016.08.02 23:46 00 / | |
|
|
Az jó piac csak én ritkán megyek oda. Talán 2 havonta.
|
|
2016.08.02 23:51 00 / | |
|
|
Szerintem is jó ha valami keleti kaja kell (bár nem találtam miso pasztát legalább is ott nem)
Varázslatosan gazdag, bár a mirelitek terén nem kísérleteznék minden esetben Ha te próbáltad az ottani mély fagyasztók tartalmát, megosztod a tapasztalatokat? (itt persze nem a gyárilag csomagolt árura gondolok) |
|
2016.08.03 0:12 00 / | |
Offline
|
|
Az előzőhöz hasonlóan találtam egy csatornát, amin hasonló stílusú videók vannak: 88rising. Amúgy ez inkább keleti kultúra magazin, sokkal kevesebb főzős videó van rajta, de azért elfér itt.
Néhány videó.: Ez a második kifejezetten tetszik, nagyon szépen látni, hogyan filézik ki a halat. Eddig én még ilyet nem láttam, nekem ez tök új. |
|
2016.09.19 11:32 00 / | |
|
|
Gyú elmaradt a válaszom. Még mirelitet nem vettem, de amúgy annyira nem is szoktam. A házi mirelit meg startbol gyanús, hogy mikori a cucc.
|
|
2016.09.19 11:58 00 / | |
Offline
|
|
Az előző art of kimchi videó után most itt a peacful cuisine által készített is:
Nekem az előző jobban tetszett |
|
2017.01.13 14:18 00 / | |
Offline
|
|
Valaki esetleg ismer japán pressure cooker recepteket?
Ezt akarom elsőnek elkészíteni, de jó lenne valami mást is kipróbálni még: |
|
2017.01.19 7:56 00 / | |
|
|
Én ettöl annyiban szoktam eltérni, hogy édesköményt is teszek hozzá.
|
|
2017.01.19 13:07 00 / |